Para los amantes de las hamburguesas, ¡y otras exquisiteces!

Esta semana hemos tenido oportunidad de comer en una hamburguesería increíble situada en Sant Cugat del Vallés. Quizá a muchos os suene...o ya hayas podido disfrutar de una comida y/o cena en La Burguersería.

Esta hamburgesería no solo cuenta con una variedad exquisita de hamburguesas, también nos ofrecen diferentes platitos para compartir como entrantes, ensaladas muy originales que se salen de lo corriente, steak tartare al gusto y acompañamientos para cada plato!



Hay que decir que algunas de las hamburguesas y todos los steak tartare están elaborados con Buey Wagyu. Es decir, con buey criado el la región de Kobe localizada en japón! Y os preguntareis, ¿por qué es tan especial que sea de raza Wagyu el buey? Pues esta raza en especial se alimenta básicamente de cerveza, sake, pasto, granos de maíz, avena y cebada. 

Esta alimentación y el trato especial que le dan hace que la carne del buey Wagyu tenga unas características únicas, y que el sabor y su textura en el paladar no dejen indiferente a nadie. 

Aquí podemos ver una opción de menú que consiste una ensalada para compartir y dos platos individuales para comensal. La ensalada consta de una mezcla de hojas tiernas, higos, queso de cabra y jamón serrano crujiente, en este caso la hamburguesa es una Hamburguesa "La Bota" y un Steak tartare de buey Wagyu con mostaza y como complemento...unas estupendas patatas de corte artesano! 

El Steak Tartare lo sirven de modo minimalista con dos tostadas de pan natural muy crujientes. Es importante mencionar que el tartare no lo sirven como una masa, es ligero y se nota el corte de la carne, y al estar hecho con Buey Wagyu es un plato exquisito para degustar.

También hay opción para veganos! Esta la estupenda "Veggie BurGuesa" elaborada con verduras y tofu. La versión que os enseñamos sería apta para ovolacteo vegetarianos ya que lleva queso. Sin embargo estaría la opción de pedirla sin queso!

También hemos podido degustar un exquisito plato de huevos estrellados con foie y champiñones. Sublime!

Aparte de esta oferta de platos y dejando de lado por un momento el tema gastronómico el servicio de La Burgueseria es excelente, son muy amables y estarán a vuestra disposición para aconsejaros y para que disfrutéis de vuestra experiencia allí. 

Os facilitamos la carta del restaurante! Para que se os vaya haciendo la boca agua! :) 

http://www.laburgueseria.com/la-carta.html 

PRECIO APROXIMADO: 15-20 €

Esperamos que hayáis disfrutado con las fotos y que os animéis a probar La Burgueseria, restaurante "homenaje a las hamburguesas". 

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Breakfast plus Lunch makes BRUNCH

Este maravilloso invento es una comida de origen anglosajón que cada vez va cogiendo más fuerza por Barcelona así como en el resto de España. Consiste en “desayunar fuerte” entre las 10 y las 13 horas. Se podría decir que el brunch es perfecto para los domingos ya que es una comida en horario de media mañana, un dos en uno. Esto te permite levantarte tarde de la cama, clásico hábito de los domingos, y no tener que morirte de hambre hasta las 14h porque “es demasiado tarde para desayunar”.

El Brunch consiste en un zumo o cocktail, puede o no contener alcohol, todo depende de la mañana que lleves y de cómo transcurrió el sábado noche ;), fruta, tortitas o algún panecillo acompañado de huevos (al gusto) y algo de carne, sea bacon, hamburguesa o jamón cocido a la plancha y no nos olvidemos del lácteo ya que al ser parte desayuno debemos incluirlo en nuestro festín. Un señor brunch. Como se suele decir, si se hace, se hace bien!

No olvidemos que es una fusión de dos comidas por tanto tendremos que incluir el aporte nutricional y calórico de ambas en una aproximadamente. El pan o tortitas, la fruta y algún lácteo (sea yogur o leche) no deben faltar y luego debemos aportar  la proteína de la comida en forma de hamburguesa, jamón cocido a la plancha o huevos a la benedictina!

Con un Brunch completo aguantareis hasta la merienda seguro! Ah! y sin haberos saltado el aporte de ninguna comida! ;)

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Para un Día del Padre más que delicioso

"Después de una buena cena se puede perdonar a cualquiera, incluso a los parientes." 

Oscar Wilde

En menos de una semana (el próximo miércoles 19, para los más despistados) es el día del padre! Y, aunque debemos hacerlo SIEMPRE,  es un día perfecto para demostrarle a tu padre cuánto le quieres.

¿Cómo demostrárselo? Ahí van algunas propuestas! Como no, culinarias.

Bolsas Gourmet Cristina Oria

Cristina Oria es una empresa a domicilio dedicada a la elaboración y venta de productos gourmet de alta calidad. Los encargos se hacen por teléfono o por email y te las mandan al destino que tú quieras.

Lo que os quiero enseñar son unas bolsas que preparan, son perfectas para regalar. Seleccionan algunos de sus productos, todos de primerísima calidad y a buen precio.

Precio entre 16 y 45 euros.

BOLSA Nº 1

Contiene:
- Queso clarines en caja

- Confitura de higos CO

- Pan de pasas CO

- Bolsa regalo CO

BOLSA Nº 2 

Contiene:
- Foie mi cuit a los 3 vinos ( aprox. 200gr.)

- Gelatina de Sauternes CO

- Pan de pasas CO

- Confitura de higos CO

- Bolsa de regalo Cristina Oria

BOLSA Nº 3

Contiene:

- Paletilla Ibérica de bellota cortada a mano (100gr) 

- Cune Rioja Crianza 2010 CO

- Aceite de Oliva Vírgen Extra CO 0,5L

- Tabla de madera presentación
- Regañá Don Pelayo
- Bolsa de regalo Cristina Oria

BOLSA Nº 4 

Contiene:
- Foie mi cuit a los 3 vinos (aprox. 200gr.)

- Gelatina de Sauternes CO

- Pan de pasas CO

- Confitura de higos CO

- Tabla madera presentación
- Bizcocho de limón CO
- Bolsa de regalo Cristina Oria

BOLSA Nº 5

Contiene:
- Foie mi cuit a los 3 vinos ( aprox. 200gr.)

- Gelatina de Sauternes CO

- Pan de pasas CO

- Queso clarines en caja

- Confitura de higos CO

- Tabla madera presentación

- Bolsa de regalo Cristina Oria

Además, tienen packs perfectos para días especiales (estos suben un poquito más de precio):

CAJA I'M THE CHEF

Contiene: Pasta calamari 500gr, Salsa Shiitake sabor Umami, Aceite de trufa negra, Delantal I'm the Chef, Cuchara madera CO.

CAJA GIN & FOIE

Contiene: Foie mi cuit a los 3 vinos (aprox. 200gr), Gelatina de Sauternes CO, Pan de pasas CO, Tabla madera presentación, Fifty pounds ginebra, Tónicia chweppes, Limón, Pepino, Bayas enebro, Receta, Caja pequeña CO con papel de seda y lazo.

*precio: 40 y 70 euros respectivamente

Además de estos preparados, también podéis comprar productos sueltos. El aceite de trufa negra y el bizcocho de limón, mmmmm... buenísimo, aunque como todo lo que tienen... no sabría quedarme con una o dos cosas solo.

Os invito a que visitéis su página, os va a encantar!!!! 

www.cristinaoria.com

CAJA GOURMET

En El Corte Inglés han preparado también esta caja gourmet. Este regalo original está compuesto por una cuña de queso, anchoas y una botella de vino Vega Izan de Ribera del Duero.

*Precio: 54.99 euros

PLACER PARA EL PALADAR

Para los papis apasionados del vino, una buenísima opción es Azpilicueta. Con mi padre por lo menos nunca falla!!!

Y si son más de cava... podemos optar por el Reserva Real de Freixenet. Es un cava buenísimo que seguro también encanta a vuestro padre. Un buen regalo para disfrutar después de una buena comida!

Y si es más de champagne... Otra opción son estos dos buenos productos: Champagne Möet Möet & Chandon y un Bonsai Ficus. 

Una combinación original que se convierte en un regalo perfecto para tu padre. El champagne lo podéis disfrutar entre todos; el Bonsai... un recuerdo para mucho tiempo (si lo cuida bien, claro!).

Lo puedes encontrar en El Corte Inglés por 61,95 euros.

PARA LOS MÁS SIBARITAS....

G' Vine Nouaison (precio aprox. 24 euros) 

"G' Vine Nouaison amplifica los aromas de las especias, aunque retiene la sedosa y sensual base de uva y las sutiles notas florales. Superior en un dry martini o en un cóctel, es una alternativa absoluta al clásico London Dry Gin"

Citadelle (una de las más baratas, aprox. 18 euros)

"El único Gin destilado en alambiques charentais. Los alambiques, el método de destilación y la experiencia y conocimientos del maestro destilador son cruciales para producir espirituosos de alta calidad."

Old Raj (precio aprox. 37 euros)

 "Esta ginebra se desliza por el paladar con facilidad. Chispeante con tónica y vivaz con hielo."

Martin Miller's (precio aprox. 24 euros)

 "Una de las ginebras más aromáticas y con menos enebro; aromas de pepino, pimienta blanca y cáscara de limón. En la lengua, espere un breve dulzor y sabor floral, que se transforma en vigorizantes, placenteramente amargos sabores de albedo de naranja y pino."

Sipsmith London Dry (precio aprox. 25 euros) 

"Para crear nuestra London Dry Gin, destilamos cebada inglesa con una selección de 10 plantas, entre las que se incluyen enebro de Macedonia, cilantro de Bulgaria y cáscara de naranja de Sevilla."

REGALA UN BUEN DESPERTAR

¿Qué mejor forma de empezar el día que con un buenísimo desayuno?  

Matías Buenos Días te permite seleccionar cualquiera de los packs que tienen ya hecho o crear el tuyo propio!

Echar un vistazo a su página:

ww.matiasbuenosdías.com

No os podréis resistir.... y además, a buen precio!!!!

REGALO AFRODISÍACO 

En El Corte Inglés preparan unas cestas magníficas de fruta.

Son un regalo perfecto, que gusta a tu padre SEGURO y con el que saldrás de lo corriente, de lo típico. 

Pues esto es todo! Espero haberos dado ideas e inspiración para el regalo de vuestro padre. Yo por lo menos ya tengo claro con qué me quedo :) 

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PD: Por cierto, todos los regalos de El Corte Inglés se pueden comprar online.

Feliz jueves, y feliz semana. Hasta el próximo jueves!